서울 은평구 맛집 '중화원'

중화원 중식당

백종원 3대천왕에 등장한 불광동 짬뽕집 연신내 부근에서 유명한 오래된 화상 중식당. 해물누룽지탕이 인기 메뉴이다. 잘 달궈진 불판을 먼지 내온 후 그 위에 해물과 누룽지를 넣을 때 나는 소리가 입맛을 돋운다. 새콤달콤한 탕수육도 많이 찾는다.

방문 후기

솔직히 진짜 맛이 별로임 매운짬뽕인데 맵지도 않음 양파맛이 등뿍나는 개운한 짬뽕 맛있습니다. 짬뽕은 너무 기름둥둥 텁텁하고 정말 느끼하고 별로임. 개운한맛이없음. 걍 시켜먹는 동네짬뽕이 나음 누룽지탕을 먹었는데, 큰 감흥은 없었습니다 평소 먹던 음식이 아니라서 비교 대상이 없어서 일 수도 있습니다 누룽지탕과 우동이맛난집 가장 좋아하는 짬뽕집 가격대비 우수한 맛~! 짬뽕은 버섯으로 국물을 내서 칼칼하고 시원한 맛이 일품. 면이 얇아 마치 버섯라면 먹는 느낌. 탕수육은 고기냄새가 안남. 무엇보다도 최고 일품 메뉴는 해물누룽지탕. 매번 갈때마다 이건 포기하지 않는 메뉴~ 맛도 양도 최고!! 간혹 간이 편차가 날때가 있긴 함. 그래도 느끼함으로 무장한 동네 중국집과는 비교불가함. 첨가봤는데 맛있네요 한달에 두세번은 꼭 갑니다 점심시간을 피해가야하는게 좀 아쉬워 별하나 뺐어요 짬뽕이 유명하다고 하는데 전 누룽지탕과 삼선간짜장 깅추합니다 가성비도 좋고 맛도 좋아요 예전 컬투에서 인생짬뽕으로 소개된 곳이죠~항상 손님들이 끊임이없어요.오늘을 점심시간 이후에 가서 기다림없이 먹었어용진한 국물과 가는면발의 조화가 끝내주죵~그렇지만 음식엔 호불호가 있나봐요 옆테이블 손님은 별로라며 남기고 나가더군요ㅜㅜ 불맛이 강하고 고추기름도 많아요~일반 중국집 짬뽕이랑 다르답니다★

리뷰

쥬라기 월드를 보고 점심을 먹기위해 가게 된 중화원 진짜 바로 집 옆이 중화원인데 1년 반 동안 살면서 한 번도 못 가다가 이번에 겸사겸사 방문했다.
중화원 뭘 먹을까 고민고민 하다가 해물누룽지탕과 짬뽕을 먹기로 했다.
백종원 3대천왕에서는 짬뽕 맛집이라고 나왔지만 이 동네에서 중화원의 대표 메뉴는 해물누룽지탕이다.
불광맛집 검색하면 중화원이 많이 나오는만큼 지나다닐 때마다 손님들이 줄 지어 기다리고 있다.
중화원 짬뽕 & 해물누룽지탕 짬뽕 맛집이라고 해서 욕심내서 짬뽕을 추가해서 시켰는데... 두 명이서 먹기에는 매우매우 많은 양 너무너무 배부르다는... 결국 해물 누룽지탕은 다 먹고 짬뽕은 남겼다.
주문 들어오면 고추기름을 그때그때 만들어서 국물이 깔끔하고 맛있다는 은평구 불광동 짬뽕 식감 좋은 면발에다 국물이 예술이라는 극찬을 하는 사람이 있듯이 먹는 사람 만족을 주는 중화원 짬뽕 가격 6천 원 테이블에 놓자마자 고추기름 냄새가 풍기면서 입맛 자극하는 매콤한 짬뽕 짬뽕의 생명은 국물이듯 담백하고 깔끔한 국물 맛이 일품인 짬뽕 맛집 건표고버섯 불린 물을 육수로 사용하여 감칠맛 나는 국물에다 숙주를 넣어 아삭아삭 식감까지 처음엔 매운 듯하다가 먹다 보면 얼큰한 맛이 되어 뒷맛까지 맛있게 먹을 수 있는 은평구 짬뽕 그리고 일반 짬뽕 면보다 절반도 안 되게 가느다란 면발이 특징이면서 가늘어도 탄력이 아주 좋구요.
반죽은 아버지 때부터 배워서 하는 손 반죽에다 반죽기계에 10회 이상 눌러줘야 완성되는 짬뽕면이기에 시간 또한 배로 든다고 합니다. 가는 면이 촉감도 좋고 육수가 잘 스며들어 먹기도 편하다는 중화원 짬뽕 은평구 맛집 면을 삶을 때도 지그재그로 휘저어 주어야 서로 달라붙지 않고 빨리 익으면서 탱탱하고 통통 튀는 면발이 되구요.
청양고추, 청양 홍고추, 월남 고추, 풋고추, 서로 다른 4종류의 고추를 사용하여 만드는 매운맛 고추짬뽕 제일 먼저 월남 고추를 볶아 매운맛에 불향을 가미한 뒤 갖은 채소와 4종류 고춧가루를 넣고 다시 한번 불 맛을 입혀 주고 건표고버섯을 넣어 버섯 향을 가미시키면 매운맛을 더 깔끔하게 잡아 주는 짬뽕 맛 은평구 맛집 얼큰하면서 시원한 국물이 해장을 하기 위해서도 찾는다는 정열의 맛 중화원 짬뽕 가느다란 면발에 오징어와 각종 해산물이 듬뿍 들어가 얼큰한 국물이 맛있는 소문난 은평구 맛집입니다.
중화원. 2. 또 엄마아빠랑 3. 이번에는 짜장말고 간짜장을 시켰는데.. 4. 여기 짜장류는 아닌거 같다..