베라피자
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서울 용산구 맛집 '베라 한남점'맛집여행 2019. 11. 12. 22:43
베라 한남점 이탈리아음식이태원 베라 vera 피자 와 파스타 안녕하세요, 베라입니다. 베라는 피자의 발상지인 이탈리아 나폴리의 전통을 계승하는 나폴리 피자협회(AVPN: Associazione Verace Pizza Napoletana)로부터 인증을 받아 '진짜(Vera) 나폴리 피자'를 선보이고 있습니다. 또한 이탈리아 상공인 협회가 주관하는 전세계에 있는 이탈리아 우수 레스토랑 인증의 모든 조건을 충족하여 '세계의 이탈리안 레스토랑' 인증을 획득하였습니다. 베라에서는 최고의 재료만을 까다롭게 엄선해 사용하고 있습니다. 이탈리아 D.O.P인증을 받은 올리브오일, 토마토 페이스트, 버팔로 모짜렐라 치즈를 사용합니다. 또 폼페이를 멸망시킨 화산으로 유명한 베수비오 화산석으로 만든 화덕에서 참나무 장작에 피..